Ingredientes

  1. 300 g panceta
  2. 200 g chorizo
  3. 5 ajos con cáscara
  4. 3 pimientos verdes
  5. 1 vasos harina(por persona)
  6. 1 vasos agua(por persona)
  7. al gusto Sal

Elaboración Receta

  • Esta es la típica receta de migas de harina de toda la vida.
  • En una sartén con abundante aceite vamos a freír los ajos, el chorizo, los pimientos y la panceta. Paso por paso primero una cosa y luego otra, así hasta freír todo. Reservamos
  • En una sartén donde vayáis a hacerla echamos el vaso de agua y la sal, cuando empiece a hervir echamos la harina y vamos a ir moviendo para que no se pegue
  • Una vez movidas un poco le vamos a ir echando el aceite donde hemos frito los ingredientes anteriores hasta que esté a vuestro gusto. Hay que menearlas bastante. Pero el resultado es fantástico.. Probar y veréis que ricas!!!

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